Zubereitung:

Äpfel gut waschen und Kerngehäuse mit einem Ausstecher entfernen. Preiselbeer,Marzipan,Mandeln mit Zucker sowie Zimt vermischen und in die ausgehöhlten Äpfel füllen.

 Mit je einem Stück Butter belegen und im heißen Rohr weich braten.

Tipp:

VARIANTE : Apfel im Schlafrock
Den rohen, aber gefüllten Apfel in Blätter- oder Topfenteig hüllen und im vorgeheizten Rohr bei 200 °C ca. 20 Minuten backen. Nach dem Backen mit heißer Marillenmarmelade bestreichen und mit gehobelten, gerösteten Mandelblättchen bestreuen. Dazu Vanillesauce servieren