5 Port.
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10 dag Butter 10 dag Zucker 10 dag Mandeln 10 dag Schokolade 6 Eidotter 6 Eiklar
Butter und Zucker für die Form
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Butter wird flaumig gerührt, zunächst mit Dottern, Staubzucker, geriebenen ungeschälten Mandeln, geriebener Schokolade und zuletzt den Schnee von Eiklar vermengt, in eine befettete mit Zucker ausgestreute Cafetasse füllen und eine ca. 30 min im Ofen auf Dampf garen.
Mann kann Schokoladensauce, Rum und Schlagobers dazugeben. |
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