und vieles mehr
Also.....................
unglaubliche Speisen zaubern : heißes Eis,
das erst beim Abkühlen im Mund schmilzt, Kaviar aus Fruchtsaft oder in flüssigem Stickstoff gegarte Speisen.
Die molekulare Küche ist voller Überraschungen.
experimentieren mit biochemischen und physikalisch-chemischen Prozessen.
Rote Rüben-Nudeln
Fischstrudel mit
warmen
Tomaten-Spinataspik
Honigschaum
Die molekulare Küche
ist voller Überraschungen.
gebratene Rapsölsticks
Spom und warmes Gelee
Balsamicokaviar
Dijonkaviar
Tomaten-
Mozarellatürmchen
Gelan
kochen und zaubern für die Gäste der Zukunft mit verblüffendem Gaumenkitzel.
Taler aus Olivenöl mit Sesam
Ein Vorgang in den Naturwissenschaft ist molekular molekula = kleine Masse, Teilchen),
wenn er die Ebene der Molekühle oder die Moleküle selbst betrifft.
Im übertragenen Sinne wird damit oft auch von Vorgängen gesprochen, die sich auf sehr kleine Teilchen beziehen.
Sie können den Text durch eigene Inhalte ersetzen.
Auf unerwartete Geschmacksexplosionen gefasst machen,
denn beim molekularen Kochen ist nichts wie es auf den ersten Blick scheint.
kochen und zaubern für die Gäste der Zukunft mit verblüffendem Gaumenkitzel.
Fischstrudel
parfait mit Preiselbeerspätzle
Contreaukaviar
Birnenaspik
fake Kaviar
