Grex
Culinaria
Culinaria
Antiqua möchte einen Weg vermitteln, wie wir den zeitlichen Abstand zwischen
heutigen kulinarischen Gewohnheiten & den Geschmacksrichtungen & Düften
ferner Vergangenheit, speziell Antike, Mittelalter & Renaissance, überbrücken
können. Kochkünstlerisch Forschenden als nützliches Werkzeug der Inspiration
dienen.
Feinstes aus Garten EDEN und die Magie des Antiken Mörsers
Ob Bärlauch, Gänseblümchen,
Sauerampfer oder Klee - die Brennnessel ist bei weitem nicht die einzige
Wildpflanze, die es in sich hat und Allesamt
kann man in Verbindung mit dem Mörser bringen
