Kartoffel-Scampiterrine an glaciertem Champagnerkraut dazu Hummerschaum

Geflügel-Zitronencremesuppe mit Jungzwiebel und frittierten Strudelteignudeln

Rosmarien –Honigfrappe an karamellisierten Spargel

Gebratene Lammkrone mit Gemüsebuchteln und mariniertem Bierrettich

    Gelierter Marillenröster im Palatschinkenmantel  mit Eierlikörschaum