Unterscheidung von der gleichnamigen Gattung  auch als Gewöhnliche Ochsenzunge bezeichnet, 

ist eine in Europa heimische Art der Boretschgewächse . 

Sie ist auf Wiesen und Brachland zu finden und bevorzugt kalkhaltigen Boden.

 Die Pflanze zählt zu den Stauden , wird im Garten jedoch häufig als zweijährige gepflegt. 

Die mittelgrünen, behaarten Blätter sind lanzetätlich und meist 1 bis 2 cm breit. 

Die trichterförmigen Blüten sind 7 - 15 mm groß,

blühen violett bis bläulichrot und bieten sind eine gute Nahrungsquelle für Bienen .

Ochsenzunge passt sehr gut zu

 Karamelisiereten Orangen und auch für Salate