Zubereitung
Melissenblätter mit kochendem Wasser übergießen, zugedeckt über Nacht ziehen lassen. 

Am nächsten Tag Zucker und Zitronensäure mit etwas heißem Wasser verrühren. 

Den abgeseihten Melissensaft mit der Zuckermischung verrühren, in Flaschen füllen.

Tipp
Mit Wasser verdünnt trinken.