300g Mehl

2 EL Milch

3 st. Eier

1/2 TL Salz

Teig ausrollen in 10cm Stücke schneiden

mit wenig geriebene Kartoffel, Rinderfiletstückchen

und mit angeröstetem würflig geschnittenem Gemüse nach Wahl

belegen einrollen oder eindrehen

man kann sie frittieren oder in der Suppe 10 min. mitkochen

als zusätzliche Einlage zur Suppe würde ich

Spargel und Pilze dazugeben