Die Butter schaumig rühren dann denn Topfen dazugeben

würzen und den Frischkäse drunterheben ,

dann die Form mit Klarsichtfolie auslegen  und die  Melanzanischeiben einlegen

so das man sie Oben schließen kann

(Kaffeetasse , Terrinen , Timberl oder man kann sie auch in Folie einrollen)

 Die Masse einfüllen (mit dem Löffel oder Spritzsack) 

dann die obere schicht mit den Melanzani  einschlagen,

 ein bisschen pressen und min. 2ST.kühlen

wenn's schnell gehen soll 4 Blattgelantine dazugeben

entweder auf einem Blattsalat mit einer Vinaigrette  oder mit Rucola und Balsamikoreducktion